Le décret n° 98-554 du 25 juin 1998, portant création, organisation et fonctionnement du Conseil National de Sécurité Alimentaire (CNSA), fixe le cadre institutionnel de gestion de la sécurité alimentaire au Sénégal. Le CNSA, est un organe de pilotage et de concertation sur la politique et les stratégies de sécurité alimentaire, placé sous l’autorité du Premier Ministre. Il est institué au sein de cet organe un Secrétariat Exécutif régi par le décret n° 2000-501 du 6 juillet 2000 et l’arrêté n° 3066 du 7 mars 2000.